這是一家我小時候就跟著爸媽還有外公來吃過的店
印象中很好吃,但是他只賣白天,假日又人多的不像話,所以很久沒來吃了
因為公司搬到大橋頭一帶,所以我又有機會吃到他了~
這一帶,並不算熱鬧,週圍不是學校就是住家
但是平日中午永遠都要小排隊,可見真的很不錯…
公司剛搬來的時候,我就找了一天自己一個人走一段路來回味一下
安西街,應該很多人都不知道在哪吧?!
其實離大橋頭、延三夜市、迪化街、永樂國小都很近…
但是在這條安西街上,似乎就只有他們這一家小吃店
門口有人排隊是其特徵,所以經過絕對不會錯過
如果是二、三個人來,那其他人請先去找座位,派一個代表在門口排隊點餐即可
我在猜,負責在門口點餐的應該是媽媽和其中一位兒子
不管是這位大哥或是那位阿桑,二個人都很客氣
人再多他們也不會不耐煩,還會幫你看哪裡有位子
這張所謂的菜單,我想不是一般人能理解的
這個是他們內部點餐用的,也就是你要什麼,門口幫你點餐的人會在上面鬼畫符
上面通常會寫你們的人數、要點些什麼,還會標記你坐在哪個位置
而且如果你拿了這張去寫你們那桌要啥的話,老闆通常會再重寫一次給他們自己人看
另外,這上面的東西可不是永遠都有現貨
像是飯(不是白飯,是雞油飯之類的)就常常中午時已賣完
小菜的話,一定會有的就是紅燒肉,雞和鯊魚煙也通常都會有,其他就要看情況了
以下所點的東西是累積好幾次的照片…
切仔麵 20元 / 紅燒肉 30元
除了好吃外,重點是便宜…
我一個人來的話,通常都是這樣點的
點的時候就說:一碗湯麵、一份紅燒肉
這裡切小菜通常都是看你人數而定,所以點餐時,老闆一定會問你今天幾個人
如果你是某樣東西要小份一點,記得和老闆說~
那碗麵,看起來就是一碗很普通的切仔麵
或許豆芽和韭菜都不太多,但麵卻不少
這樣一碗才20元,會不會太便宜??
重點是…他的湯頭好正
他的湯頭很甘甜,但不是味精加很多的那種鮮甜
我很喜歡喝湯,天氣冷的時候,我有時都還會請店家再加一次湯咧
紅燒肉一人份30元,應該也算是偏便宜的價錢吧?!
(來這裡吃,請不要在意他的餐具很老舊…)
如果不敢吃肥肉,可以在點菜的時候特別說一下你要瘦一點的
不然一般我都會選肥瘦都有的比較讚…
如果你一個人來,又想多吃點肉,那可以和老闆說你要50元的肉
這樣吃起來會更過癮,反正加一碗麵也才一共70元,吃完會更有飽足感…
紅燒肉+鯊魚 一人份 50元
這天又是一個人來,想要試試鯊魚如何
但紅燒肉是必點的不能忘
所以老闆就會幫你合起來做一人份拼盤
二種都吃到也才50元啊~
不管你點什麼小菜,沾的醬都一樣,就是紅紅的甜辣醬和醬油膏
這二個醬有時會一起裝在菜盤上,有時候會另外裝小碟子給你
甜辣醬其實不辣,和醬油膏和在一起沾剛剛好…
敢吃香菜的朋友記得加在一起吃,滋味更好
這天是二個人來…這樣一共280
為什麼二個人變那麼貴呢?
重點就在我們叫了雞XD
我後來問了才知道,雞是稱重的,通常一人份是100起跳
所以叫雞比較貴XD
米粉和麵一樣價錢,乾的和湯的也一樣價錢,反正通通都是一碗20啦
米粉也很好吃咧…和麵一樣給的量都不少…
二人份的紅燒肉 50元
我個人比較喜歡左邊那種肥瘦相間的
因為其他東西都是已經的價錢,所以就能反推回去這盤雞是多少
答案是:190元
我和雞的價錢不熟,但是我去吃鵝肉的話,比這大盤的大概220-240間
所以這樣好像也不算太便宜??
但來這的很多客人都會叫雞
是也還蠻好吃的,那個雞皮尤其是讚,還帶點雞油凍吃起來很滑嫩啊
但是帶骨始終是麻煩些,啃完覺得好累人XD
一樓大概就這樣的大小,桌子有二人、四人坐的
也有大圓桌,但通常比較常一大群一起來吃,所以大圓桌通常都會併桌吃…
1F大概可裝個二、三十個客人吧,有冷氣,夏天也還OK的
另外還有2F,我只上去過一次,但沒拍照
2F的空間比較小一點,只有三、五桌,大概也可以坐個十幾人吧
但2F看起來比較乾淨一點點…而且比較不會有油煙味
(1F因為後面是炸紅燒肉的廚房,所以偶有油煙,味道是不太重啦,但偶爾還是會讓衣服沾了點味道出來)
1F的外面有開放式的廚房,下麵和切菜都是在這裡處理
麵都粘到玻璃上了,傳統小吃就是這樣,看起來會稍微髒一點點,但是很好吃啊…
二人份的鯊魚 50元
二人份的紅燒肉 50元
這天是和老陳來,所以食肉量比較大一些
後來還又加點了一份30元的紅燒肉,哈
老陳本來就特愛紅燒肉,他說這家的紅燒肉真的是讚又不貴啊…
乾麵 20元
乾麵上的紅醬就是小菜沾的那種紅醬
老陳說他們家的乾麵也好吃
但我覺得麵湯好好喝,所以我始終都是點湯的…
麻油豬肚湯 50元
豬肚不是天天有
吃乾麵的朋友如果想喝湯,可能要問一下老闆今天有什麼湯
有蘿蔔湯、下水湯、豬肚湯、餛飩湯(你也可以叫餛飩麵)…但是這些都不是天天有…
豬肚脆脆很好吃,麻油加薑絲的湯也很好喝…
後來還有一次五個人去吃,還有點過麻油下水
我忘了多少錢,不便宜,好像200還250(大份的)
但是下水的味道有點重,而且切好大塊,所以我們沒吃完><
也有點過花枝,一人份是50元,這個也很好吃
花枝很嫩很新鮮,但是也是常常缺貨的一款小菜…
如果來吃,我還是建議一定要點的就是紅燒肉啦
其次比較多人點的就是鯊魚、雞肉和花枝
豬肝、豬肚、下水之類的東西就是各人喜好了…
基本上我不建議太多人一起來,因為菜不好點,而且位子也不好找
二、三個人一起可能剛剛好,但一個人來吃也很OK哦~
賣麵炎仔(金泉小吃店)
地址:台北市大同區安西街106號
電話:02-2557-7087
營業時間:8:00-16:00 (老闆是這樣說啦,但是通常不到四點就賣完收攤了,所以要吃要趁早)