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這是一家我小時候就跟著爸媽還有外公來吃過的店

印象中很好吃,但是他只賣白天,假日又人多的不像話,所以很久沒來吃了

因為公司搬到大橋頭一帶,所以我又有機會吃到他了~

這一帶,並不算熱鬧,週圍不是學校就是住家

但是平日中午永遠都要小排隊,可見真的很不錯…

公司剛搬來的時候,我就找了一天自己一個人走一段路來回味一下

 

安西街,應該很多人都不知道在哪吧?!

其實離大橋頭、延三夜市、迪化街、永樂國小都很近…

但是在這條安西街上,似乎就只有他們這一家小吃店

門口有人排隊是其特徵,所以經過絕對不會錯過

如果是二、三個人來,那其他人請先去找座位,派一個代表在門口排隊點餐即可

我在猜,負責在門口點餐的應該是媽媽和其中一位兒子

不管是這位大哥或是那位阿桑,二個人都很客氣

人再多他們也不會不耐煩,還會幫你看哪裡有位子

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這張所謂的菜單,我想不是一般人能理解的

這個是他們內部點餐用的,也就是你要什麼,門口幫你點餐的人會在上面鬼畫符

上面通常會寫你們的人數、要點些什麼,還會標記你坐在哪個位置

而且如果你拿了這張去寫你們那桌要啥的話,老闆通常會再重寫一次給他們自己人看

另外,這上面的東西可不是永遠都有現貨

像是飯(不是白飯,是雞油飯之類的)就常常中午時已賣完

小菜的話,一定會有的就是紅燒肉,雞和鯊魚煙也通常都會有,其他就要看情況了

 

以下所點的東西是累積好幾次的照片…

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切仔麵 20元 / 紅燒肉 30元

除了好吃外,重點是便宜…

我一個人來的話,通常都是這樣點的

點的時候就說:一碗湯麵、一份紅燒肉

這裡切小菜通常都是看你人數而定,所以點餐時,老闆一定會問你今天幾個人

如果你是某樣東西要小份一點,記得和老闆說~

那碗麵,看起來就是一碗很普通的切仔麵

或許豆芽和韭菜都不太多,但麵卻不少

這樣一碗才20元,會不會太便宜??

重點是…他的湯頭好正

他的湯頭很甘甜,但不是味精加很多的那種鮮甜

我很喜歡喝湯,天氣冷的時候,我有時都還會請店家再加一次湯咧

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紅燒肉一人份30元,應該也算是偏便宜的價錢吧?!

(來這裡吃,請不要在意他的餐具很老舊…)

如果不敢吃肥肉,可以在點菜的時候特別說一下你要瘦一點的

不然一般我都會選肥瘦都有的比較讚…

如果你一個人來,又想多吃點肉,那可以和老闆說你要50元的肉

這樣吃起來會更過癮,反正加一碗麵也才一共70元,吃完會更有飽足感…

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紅燒肉+鯊魚 一人份 50元

這天又是一個人來,想要試試鯊魚如何

但紅燒肉是必點的不能忘

所以老闆就會幫你合起來做一人份拼盤

二種都吃到也才50元啊~

不管你點什麼小菜,沾的醬都一樣,就是紅紅的甜辣醬和醬油膏

這二個醬有時會一起裝在菜盤上,有時候會另外裝小碟子給你

甜辣醬其實不辣,和醬油膏和在一起沾剛剛好…

敢吃香菜的朋友記得加在一起吃,滋味更好

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這天是二個人來…這樣一共280

為什麼二個人變那麼貴呢?

重點就在我們叫了雞XD

我後來問了才知道,雞是稱重的,通常一人份是100起跳

所以叫雞比較貴XD

 

米粉和麵一樣價錢,乾的和湯的也一樣價錢,反正通通都是一碗20啦

米粉也很好吃咧…和麵一樣給的量都不少…

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二人份的紅燒肉 50元

我個人比較喜歡左邊那種肥瘦相間的

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因為其他東西都是已經的價錢,所以就能反推回去這盤雞是多少

答案是:190元

我和雞的價錢不熟,但是我去吃鵝肉的話,比這大盤的大概220-240間

所以這樣好像也不算太便宜??

但來這的很多客人都會叫雞

是也還蠻好吃的,那個雞皮尤其是讚,還帶點雞油凍吃起來很滑嫩啊

但是帶骨始終是麻煩些,啃完覺得好累人XD

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一樓大概就這樣的大小,桌子有二人、四人坐的

也有大圓桌,但通常比較常一大群一起來吃,所以大圓桌通常都會併桌吃…

1F大概可裝個二、三十個客人吧,有冷氣,夏天也還OK的

另外還有2F,我只上去過一次,但沒拍照

2F的空間比較小一點,只有三、五桌,大概也可以坐個十幾人吧

但2F看起來比較乾淨一點點…而且比較不會有油煙味

(1F因為後面是炸紅燒肉的廚房,所以偶有油煙,味道是不太重啦,但偶爾還是會讓衣服沾了點味道出來)

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1F的外面有開放式的廚房,下麵和切菜都是在這裡處理

麵都粘到玻璃上了,傳統小吃就是這樣,看起來會稍微髒一點點,但是很好吃啊…

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二人份的鯊魚 50元

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二人份的紅燒肉 50元

這天是和老陳來,所以食肉量比較大一些

後來還又加點了一份30元的紅燒肉,哈

老陳本來就特愛紅燒肉,他說這家的紅燒肉真的是讚又不貴啊…

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乾麵 20元

乾麵上的紅醬就是小菜沾的那種紅醬

老陳說他們家的乾麵也好吃

但我覺得麵湯好好喝,所以我始終都是點湯的…

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麻油豬肚湯 50元

豬肚不是天天有

吃乾麵的朋友如果想喝湯,可能要問一下老闆今天有什麼湯

有蘿蔔湯、下水湯、豬肚湯、餛飩湯(你也可以叫餛飩麵)…但是這些都不是天天有…

豬肚脆脆很好吃,麻油加薑絲的湯也很好喝…

 

後來還有一次五個人去吃,還有點過麻油下水

我忘了多少錢,不便宜,好像200還250(大份的)

但是下水的味道有點重,而且切好大塊,所以我們沒吃完><

也有點過花枝,一人份是50元,這個也很好吃

花枝很嫩很新鮮,但是也是常常缺貨的一款小菜…

 

如果來吃,我還是建議一定要點的就是紅燒肉啦

其次比較多人點的就是鯊魚、雞肉和花枝

豬肝、豬肚、下水之類的東西就是各人喜好了…

基本上我不建議太多人一起來,因為菜不好點,而且位子也不好找

二、三個人一起可能剛剛好,但一個人來吃也很OK哦~

 

賣麵炎仔(金泉小吃店)

地址:台北市大同區安西街106號

電話:02-2557-7087

營業時間:8:00-16:00 (老闆是這樣說啦,但是通常不到四點就賣完收攤了,所以要吃要趁早)

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小瑀-食.遊.樂

周小瑀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • pp
  • 賣麵炎仔遜斃了! 聽朋友說有這家,今天去吃了,完全不知有啥特別,醬料只是用一般的油膏,鯊魚煙太老,用防腐劑多的油麵,服務太差… 決不會再來,並且還要告訴大家,遜斃了!
  • 我覺得口味的確是依每個人而異,台北市區內應該很難找到20元一碗的切仔麵而且湯頭算不錯的…以傳統老式麵店來說,他的東西其實不差(以cp值來說),我個人比較愛叉燒肉啦,鯊魚我也不愛就是了…
    這家的生意一直都很好,雖然生意好不代表東西一定好,畢竟青菜蘿蔔各有所好,我的食記只是以我及同行親友的感受來記錄,謝謝~

    周小瑀 於 2015/02/22 13:52 回覆