小瑀-食.遊.樂

這篇將介紹的三家拉麵店分別是
池袋的無敵家拉麵、九段下的班鳩拉麵以及光麵的原宿店


1.池袋的無敵家拉麵
位在池袋的無敵家拉麵也是在網路上頗富盛名的拉麵店之一
也是我們這趟旅行中去池袋最重要的目的
我們來到池袋已經是行程中的倒數第二天了
2008.4.6約莫下午四點左右到達池袋站

從池袋東口(西武百貨)出站後右轉，沿明治通步行3-5分鐘可達無敵家拉麵

沒想到下午四點這種非用餐時間店外也還是排了不少人
或許因為這天是星期日的關係？？
我們到的時候已經排了一、二十個人在外面

我們前面也是台灣人，不過應該是旅居在日本的台灣人
在排隊的時候，服務人員會先拿MENU到外面來給大家看

門口有幾款招牌麵的廣告…

要來無敵家之前記得先到他們的官網去列印免費玉子兌換券
好處是，你可以不用點有蛋的麵類…
因為我們二個都還沒很餓
所以二個人都點了最基本的款式，

げんこつ麺，一碗680Yen

桌子上有個檯子，上面有餐具和一些調味料
但是檯面下還有很多好玩的東西

最左邊是冰水壺，不用說，裡面一定是冰水啦
水壺右邊那灌是濃縮綠茶液
只要加一點點到冰水裡，馬上就有冰茶能喝哦
而濃縮綠茶旁邊是"特製xx節粉"
應該是像烹大師那種柴魚粉
可以先喝湯的原味再加這個看看有何不同哦

我們的麵上桌了
裡面有一塊叉燒肉、海苔、青蔥、筍干、木耳(？！)
那顆蛋蛋就是用我剛剛說的免費兌換券換來的

蛋蛋弄開後長這樣
看起來也還不錯，蛋黃稀稀的看起來就很好吃…

他們家的麵條也是比較粗的那種
我比較愛這種，吃起來口感會比較好
肉的部分比武骨的小塊一點，但是也不是很薄的肉片
湯頭的味道不錯，還算濃郁
但是喝完原味的湯頭後，別忘了自己加點料
除了剛剛提到的節粉外
還有這些可以加

節粉的右邊是激辛醬菜，看起來很辣，我們二個就不敢加了
再來是他們家大推的青森低臭大蒜
再右邊的就是擠出大蒜泥的工具了

這個大蒜應該也算是他家招牌吧？！
還有特別的說明咧
自從在一蘭吃到可以加大蒜的拉麵後
我愛拉麵加大蒜這種感覺啦~
所以我也擠了一些到我的麵裡
哇哈哈，頓時美味不少~

其實他們家的拉麵我是覺得還不錯啦~
但是老陳心中只記得武骨的好
這些拉麵都被他排在武骨之後了

值得一提的是，他們家的拉麵可是大碗同價哦~
所以食量較大的朋友如果來到無敵家請記得加麵~
680元的價格又可加大碗，還有免費的蛋蛋能換
其實是還蠻划算的哦~

無敵家拉麵 http://www.mutekiya.com/ 
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1 
電話：03-3982-7656 
營業時間：10：30～翌4：00 
定休日：年中無休 
座位：17席


2.九段下的班鳩拉麵
其實九段下這個點大家應該比較不熟
我也是看了林氏壁大大的網誌才知道班鳩這家店
會排了行程來這裡吃也是因為他的網誌上推薦大家要去千鳥之淵和靖國神社看夜櫻
所以我也排了個來這裡賞夜櫻和吃班鳩的行程~

千鳥之淵的夜櫻真的很美(靖國神社後來我們沒去)
2008.4.1(二)，我們從日光回到東京市區後就到九段下啦
沒想到一出站就很多人，順著人潮排了隊才能賞櫻哦~
就這樣跟著人潮，順著路上的指示往地鐵站去
因為班鳩位在九段下站附近，所以回地鐵站再找會比較快
回到地鐵站後，照之前查的指示是說"九段下5號出口出來會看到am pm，順著那條巷道走進去後，看到石垣食品後的那個大路口左轉就會看到"
可是我們在那邊繞了二圈，除了看到如天母般的高級住宅外，好像沒有什麼店家也
後來才發現，哇咧~我們現在在半藏門站，不是九段下啊~
原來指標是為了疏散人群，所以指標會將大家導引到人比較少的半藏門站
還好我們那天買的是一日券，所以就再坐一站回九段下去
九段下的五號出口出來果然很熱鬧
但是不見am pm，只有看到麥當勞
看起來應該是am pm倒了~
所以我們順著地圖走大路，一下就能看到班鳩了

招牌黑成這樣，要不是看到排隊的人潮，可能錯過了店家都還不知道咧
到這邊已經是晚上九點四十左右的事
可是排隊的人還真不少

我稍微算了一下，我們前面約莫有四十個人在排隊
這樣看來，可能還有得等了
可是我對九段下這個點不熟，看起來附近也沒什麼可以吃的
我們都繞了那麼久才到這，而且也晚了，要再找其他也麻煩
所以雖然很餓，也是很認命的排隊了
後來發現，會這麼多人除了因為賞夜櫻的關係
也有可能是因為附近的武道館有活動剛結束
因為我們一直看到有人拿著武道館的活動氣球…
沒想到已經那麼多人在排隊了，我們後面還有人繼續排
這個時候的東京晚上可是很涼的
大家就這樣乖乖的在門口吹風聊天等吃拉麵也蠻妙的
約莫等了半小時後，輪到我們進店裡去買食券
這才發現，哇咧，很多麵都賣完了@@
照之前在網路上查的資料，一般是推薦要點下面二樣東西
特製らー麺…880円 
杏仁プリン300円
但是那個特製麵已經沒了
所以我們二個在食券機前想了很久…
最後點了這些

杏仁豆腐300yen
特製和風醬油鹽麵930yen
煮玉子和風醬油鹽麵800yen
點完後又回到隊伍裡繼續排隊
約莫又過了二十分鐘，我們才到了比較接近店門口前的位置

這當中，帥哥店員不時會出來看看外面還有多少人
快到你的時候，他會來問問你們有多少人，然後點了些什麼
他會先收走食券，讓廚房先做，等你進去坐下就很快可以吃到麵了
但是我們排到快門口的時候，帥哥店員已經在收門口的擺設了
(因為他們開到十一點而已…)
不過大家都還在排隊，而且食券機也都還能買，所以還是吃得到的

這次光排隊大概就要等上一小時@@
所以等進入店內已經是10:40後的事了…
進入店內，他們也是開放式的廚房
裡面也是好幾個人在煮麵

坐下來不到三分鐘吧，麵就上來囉~

這是老陳點的煮玉子和風醬油鹽麵800yen
一塊肉，青蔥白蔥都有，然後還有海苔和筍干

這是我的特製和風醬油鹽麵930yen
原來他們家的麵都有蛋蛋啊~
我的麵居然是三塊肉，難怪比較貴
我吃比較少，所以和老陳交換吃，我只要一塊肉就夠了

老實說，我已經忘了這二碗的味道和差在哪了@@
但是，我和老陳都記得，他們家的玉子爆好吃的啦~
是這回七家店裡最優的蛋蛋~
我們還有點一個杏仁豆腐

在上這個之前，我們發現每一桌幾乎都有點
有的桌子甚至是每人一份這玩意
可見這東西真的很好吃
我們二個一吃~果然是讚啊
難怪大家都有點…
大推大推~

那天大概是餓壞了，沒有好好品嘗出他們家的麵好吃在哪…
只記得蛋蛋和甜點很讚~
下次有機會，我會想要再去吃一次
吃我沒吃到的那個招牌麵><

九段下班鳩 http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g839000n.htm 
地址：〒102-0073　東京都千代田区九段北1-9-2 
電話：03-3239-2622 
營業時間：11:00～15:00　17:00～23:00   土・祝　11:00～16:30 (夜【18:00～22:00】) 
定休日：日（夜の部売り切れの時、早仕舞いあり） 
座位：18席

3. 光麵-原宿店
光麵是一家連鎖店，在很多地方都有分店
台灣遊客比較常去吃的應該是池袋本店
(池袋店就在無敵家旁邊咧)
本來我排的行程裡是有打算要吃光麵
但是沒決定要在哪個點吃
2008.3.29(六)，我們中午在原宿吃過可麗餅後比較不餓
但是因為一直找不到ape在哪，在原宿巷弄間繞來繞去後
終於有想要吃東西的感覺了
正好看到表參道上有光麵的招牌

想說這間也還蠻多網友推薦的
那我們就來吃一下吧
星期六的下午一點多，並沒有很多人在排隊
門口有照片可以看

大概等個十分鐘左右就會有位了

光麵是屬於中華麵的那種
所以他會結合中華麵和日本拉麵的感覺
除了有賣各式拉麵外
還有賣餃子、擔擔麵之類的中華口味料理


日本的拉麵店好像都是開放式廚房居多
所以大家都可以看到你的麵是怎麼做出來的

桌上和大多數拉麵店一樣
都會備有冰水和一些調味品

拉麵種類繁多
我們二個各點了一個基本款

我點的是熟成光麵 730yen


老陳點的是元祖光麵 680yen

因為都屬基本款 所以在配料上看起來是差不多的
都有一片肉、筍干、青蔥、海帶芽…
麵的部分則是使用細圓麵
二者最大的差別應該是湯頭的部分
我的那碗熟成光麵使用的是比較濃郁的湯頭
老陳那碗我們二個都不敢恭維了
糟到一個不行
就像在吃現煮的統一肉燥麵一樣@@
那味道一模一樣啊，我們幹麻花一百多塊台幣吃台灣15元就能吃到的泡麵…
而且也沒有比統一肉燥麵好吃(這才慘><)
陳先生吃的很不爽
這應該也是唯一他沒把湯喝完的一碗拉麵，哈

正因為如此的糟~
所以光麵被我們二個同時列為最後一名
而且永不錄用~
可是啊，我看網友們的評價，都沒人說難吃也，怪
是我們點錯東西還是吃到比較不好吃的分店啊？？

光麵 http://www.kohmen.com/
地址：東京都渋谷区神宮前6-2-8 
TEL：03-5468-6344 
営業時間：朝11:00～翌5:00 
座席：35席（テーブル20席、カウンター15席)

另外在池袋、上野、惠比壽、新宿、秋葉原、六本木…等地都有分店