在日本，丸龜製麵的烏龍麵好吃又便宜
繼大陸和香港都展店後，台灣終於也出現了丸龜的蹤影
我在日本只吃過一次丸龜(食記)，但是我和老陳都覺得好吃又便宜啊
聽到他們能來台展店真是個好消息^^
4/30開幕，我怕人太多，忍了二週才去吃
第一次吃是5/12週日的下午三點多
大概大家都去過母親節了，我覺得人不算太多
我們排在第一段排隊人龍的最後一個(這張是後來補照的)
第二段人龍從這裡開始…
左邊是電梯間，人多時，排到電梯通道繞個一、二圈也是常有的事XD
如果從第一段尾巴排起，約莫十幾二十分鐘能排到
如果是第二段才開始…那就要多等一下了
我有聽過同事前二週的週五晚上還要排上一小時咧
即便是排在第一段 ，也會繞個二圈才會輪到你拿餐，排到這裡的同時，你可以東張西望的看看別人買了些什麼
然後自己要選些什麼…
頭上有MENU可看…價錢比起吃拉麵是來的便宜一些了~
最便宜最便宜的品項，中碗只要69元起跳…最貴的品項大碗是179元
排隊時，也看得到師父製麵和煮麵的過程…
剛開幕二週時，還有小DM可看
各種口味價錢一目瞭然啊~
DM上還有點餐流程讓你參考~
後面有製麵師父現場製麵…
煮麵看起來很搞剛啊
麵煮好會有大網子撈，若有人點釜揚烏龍麵，就會再用爪子弄一些起來…
然後剩下的有的會去泡冷水、有的是放旁邊(不同口味烏龍麵做法不太一樣…)
點乾烏龍麵的，店員會把麵放到前面那個白色圓盤裡讓他瀝乾一點再放碗裡…
點完烏龍麵後就是拿炸物了~
炸物選擇還挺多的，而且都是現炸的
檯上沒有的話，可以先和服務人員說一下你要什麼，然後往前移動，以免阻礙排隊隊伍，然後店員炸好後會補給你~
詐物大概都是25-35元間…
還不夠的話，還有飯眠和豆皮壽司可加點~
然後就可以結帳了
結帳完可以在旁邊小桌子區拿開水、餐具、還有一些配料…
(這邊可能會塞車XD)
醬料都有標示用途，應該不會不知道怎麼用才對~
被我照糊的東西@@
蔥和炸酥…加在麵裡風味更佳~
餐具也別忘了拿，還有一些可以視個人喜好添加的調味料~
這是第一次我和老陳點的東西…蔥和炸酥都加了不少XD
豆皮烏龍麵 中碗 $109元
我個人很愛日式的豆皮烏龍麵
吸飽湯汁且本身就帶有味道的豆皮非常好吃~
烏龍麵和我們在日本吃到的一樣Q彈有勁
熱湯也是甘甜好喝
這碗很不錯…
我選的二個炸物是花枝(左)和南瓜(右)
淋了點天婦羅醬在上面
在日本丸龜，炸花枝是￥130，折合台幣約45左右
台灣是賣35台幣，但是和日本的大小相比大概少了一半的量
好吃是好吃，但是大根一點吃起來口感會更好就是了…
至於南瓜，我覺得我拿到的這片沒有到很甜，是還OK就是了…
牛肉溫玉濃口烏龍麵 中碗 $149
老陳這碗加了炸酥和蔥花後已經完全看不到牛肉了@@
這碗是乾烏龍麵，味道也表現的不錯
蛋汁拌麵甚是美味…牛肉也還不錯吃
配菜的部分，老陳選了明太子飯糰及炸雞
飯糰上的明太子太少，所以很多時候是吃海苔包飯XD
炸雞非常JUICY好吃，我們很喜歡
隔了幾週，某個週五下班後，和老陳及我們部門一票工程師一起來用餐
本公司算不是很晚下班，到現場大概還不到六點半
大概也是排在第二段的前面，所以排隊速度尚可接受…
不過當天另外有朋友約八點左右到，已經排到第二段快到電梯處了，就會等稍微久一點了XD
這盤是我點的…
明太釜玉烏龍麵 中碗 $99
明太子也是另一個我愛的東西
這次故意將炸酥和蔥花放美一點不要擋到明太子，哈
這裡的明太子是微辣，但我還可以接受
但是偏鹹，如果不是和我一樣重口味者，應該會覺得太鹹…
這次選了我炸蝦和炸雞
炸雞依舊鮮嫩多汁，還是很好吃…
炸蝦不是光有厚厚的麵衣
是真的吃得到鮮甜的蝦子，也還不錯…
咖哩烏龍麵 中碗 $119
咖哩還蠻濃郁，也還不錯吃
但是我還是比較愛清湯…
老陳選了他愛的花枝和炸雞…
總之咧…
丸龜是還蠻好吃的，而且價錢吃起來也還OK
口味應該也比較適合一般台灣人，不會像日式拉麵那麼重口味…
但是咧，因為他是位在百貨公司地下室的美食街，所以不像一般店面會有自己的座位(有是有，但少的可憐)
因為是自助式的，所以必須自己排隊和端餐點，還要自己找位子…
遇到尖峰時間時也挺麻煩，一來是要排隊排很久
二來是如果只有二個人去用餐，可能沒辦法一個人去佔位一個人去點餐
不然一個人要端二盤真的很有難度…
基本上口味我還蠻喜歡的，但是我要去吃的話應該會選不是那麼熱門的時段
不然光排隊我就會想殺人了…
據前二週週五下班後去排隊的同事說，他排了一個小時，我的老天爺啊…
<延伸閱讀>
2012東京聖誕行：<美食．烏龍麵>便宜好吃的丸亀製麺汐留caretta分店
丸龜製麵 https://www.facebook.com/MarukameTW?fref=ts
地址：台北市松高路12號B2 (新光三越A8館B2)
電話：02-2729-1658
營業時間：11:00-22:00
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