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2016年,一共來了二次東京

第一次來到銀座篝是2016年6月從北海道要回台灣時部過東京時吃的

當時覺得非常好吃,而且我們回台前大櫪都會到有樂町JCB中心抽個獎,所以抽完獎走去銀座吃個拉麵很順

所以10月再到東京時,最後一天的半日行程又是以銀座篝拉麵做個美好的ending~

 

一年內連吃二次,沒寫個食記怎麼行

而且,因為第一次吃沒寫食記,導至第二次再來的時候完全忘了上次的經驗,又點了一模一樣的東西,哈

為了避免下次來又失憶,還是要寫一下才行(笑)

 

銀座篝在日本食評網站tabelog上有著3.82的高分

應該是我吃過眾多拉麵店中第二高分的店(第一是麵屋一燈,我這趟也有再去吃一次)

 

先來看看2016年6月的照片好了~

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平日中午12:30左右到達,大概排到巷口處…

其實銀座篝的位置說好找也沒很好找,說難找也不算太難…

看地圖應該不會太難找才對… 

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店員會來發menu並確認人數,要全員到齊才會登記,所以不要只派一個代表來排隊哦~

等的同時,就看看menu想想要吃什麼吧~

menu上半部是湯麵類,中間是沾麵類,下半部是一些單點的追加項目… 

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約莫半小時可以看到店門口…但此時前面還有二組客人…

店內只有8個位子,真的很少,所以真的要花點時間等待才吃得到~ 

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從開始排隊到坐下來,大概40-45分鐘吧 

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這是雞白湯soba附的配料,左邊是生薑末,右邊是乾洋蔥 

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桌上的其他調味料,所有麵類上桌後先試一下原味,再去加這些配料感受變化吧~

(但,醋不是我的好朋友,所以我沒試…)  

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煮干つけSOBA(並)  ¥1000

沾麵一上桌就有三樣東西…

一碗沾麵湯+一碗麵+一盤豬肉塊與配菜

沾麵的麵條選的是粗圓麵,比較好吸附湯汁…

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叉燒肉還不錯,旁邊的配菜會依季節而有不同的搭配 

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這份是還蠻好吃的,但下面那碗雞白湯才是無敵… 

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雞白湯SOBA(並) ¥950 

這款雞白湯SOBA是店內第一名的餐點

那個雞白湯非常濃郁鮮香,喝一口就愛上了…

有豐富的膠質,吃完後嘴唇都會有粘粘的感覺…

肉應該是雞肉,嫩又好吃…

而裡面的配菜和沾麵一樣是配合季節的不同而有不同的變化…

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小小一家店,只有8個座位,但店員就有4個…

負責外場的那位(右邊背對的這個),英文非常好且客氣…

 

吃完大概1點半而已,吃的時間都還沒排隊來的久XD

但我覺得排個40分鐘還可以接受啦,聊個天,玩一下手機就到了…

而且吃完這次,我就想著下次還要再來…

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2016年10月,我們又來了…

店家11點開門,我們大概11點半左右到,又是快到巷口的位置@@

(看來,大概基本上就是要排那麼久了吧?!)

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一樣又是近半小時看到門口(笑) 

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現在看照片才發現,平日中午不管我11點半或12點半來,結果都差不多,哈

都是大概都是排30分鐘左右看到店門口,大概40-45分鐘會進到店裡,50分鐘內會看到麵在你面前… 

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今天的配菜和6月來的時候不太一樣

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比較偏向根莖類蔬菜…

但是一樣好好吃哦,我的天啊~ 

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然後老陳又是點沾麵(沾麵和湯麵讓他選的話,他八成都會選沾麵)

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不過這次吃完沾麵,老陳說,下次他也要點雞白湯麵

因為比較起來,還是雞白湯麵來的更好吃啊~~~~~

真的強烈推薦大家來這裡一定要點雞白湯麵…

 

下次想來試試煮干湯麵,還有加點一份烤國產牛

(如果點特製沾麵好像會有雞豬牛三種肉類)

不過要來這裡的朋友要有心理準備,應該至少都會是30-60分鐘的等待時間哦…

而且,不能太晚來,因為賣完為止,不要等快關店才來哦~

 

<延伸閱讀>

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我住過的東京飯店介紹(高級旅館及商務飯店均有) 

我的東京趴趴走之美食景點行程全紀錄  

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2015初夏東京9日遊:<住宿.新宿三丁目>東急ステイ新宿 Tokyu Stay Shinjuku  

 

銀座 篝 (かがり)https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13153231/

地址:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

營業時間:[平日]11:00~15:3017:30~22:30  [土・祝]11:00~15:3017:30~21:00

              (週日公休哦)

 

 

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