2011年從大阪掘起的PABLO一直是間還挺熱門的店舖
2013年終於也到東京開店了
這幾年沒往關西走，來東京開的話就來試一下吧~
涉谷熱鬧的街頭相信大家一定不陌生
PABLO就開在上圖右手邊往109的方向的巷子裡(可以從tsutaya的巷子進去)
(官網上的地圖)
週六晚上七八點去，排隊的人不算太多，約莫十個人而已，立馬跟著排下去~
整個廚房透明化，和大阪的老爺爺起士蛋糕一下可以看到整個製作過程…
可以看到，和老爺爺不同之處是，他是塔皮的外殼，不像老爺爺一樣是完全的蛋糕體…
所以排隊的時間不會覺得太無聊，大家聊聊天，看看裡面的製作過程，其實排起來還蠻快的~
這個起士蛋糕有分二個版本
店家的分法是三分熟的rare(中間會比較有流動感)，一種是五分熟的medium(比較比較固狀一些)
我來分的話，一個是半熟的，一個是全熟的(因為那個五分熟看起來真的很固體，比較像全熟啊…)
大概觀光客也不少，所以還有英文版的說明…
因為我們是2014/3/15去的，那時候稅還沒升到8%，所以含稅價格是￥780
4/1後，變成含稅價是￥800囉~相較於有些店會變相漲價，PABLO算起來，是沒有漲價的咧…
其實除了最紅的起士塔外，還有賣一些餅乾或是其他口味的蛋糕
像這個季節限定的綜合莓果起士塔看來也是很熱銷，我們去的那天已經完售了~
最後一步驟~再來就可以搖鈴銷售啦
(搖鈴這件事倒是和老爺爺一樣，哈)
就等回飯店再享用啦~
紙盒裝，大小約六吋
上面貼有"要冷藏"及保存期限的貼紙…
焼きたてチーズタルト ￥780 (2014.4.1後漲為￥800)
本尊現身…
打開來後，那個塔皮讓我想到葡式蛋撻，哈~
一刀切下，已經可以看見中間的滑溜感了…
可以看到中間這塊很咕溜~一不小心還有可能滴下來…
塔皮還蠻厚的，不錯吃
整體吃起來有布丁+葡式蛋撻的fu
是還不錯吃，但吃多了會有點膩@@
四個人分食是還蠻ok，但二個人吃的話我覺得太大了些
二個人若要一次解決完可能會太膩了些…
所以人少我不建議購買，4-6人大家分著吃倒是很不錯的飯後甜點(但要記得和店家要刀叉和盤子…)
不過如果東京也有老爺爺起士蛋糕的話，老爺爺還是首選就是了…
另外，PABLO於六月份開始，在西新宿也新開了一家分店
對很多愛住新宿的觀光客來說應該是一大福音
可以上官網查相關資訊哦
<延伸閱讀>
2011關西京阪賞櫻：りくろーおじさんの店Rikuro老爺爺起士蛋糕店大丸梅田
PABLO 渋谷店 http://www.pablo3.com
東京都渋谷区宇田川町21-9渋谷センター街（バスケットストリート）
TEL／03-3462-8268
営業時間／10：00～22：00
定休日／不定休
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