小瑀-食.遊.樂

最近陸續吃了二家生魚片丼飯店

一家是今天要介紹的宇澤，一家是下一篇食記要寫的平成十九

之前有同事來吃過覺得不錯

而且可惡的同事今天居然中午還噴來延吉街吃

明明這裡是我的地盤，我怎麼能讓別人在我地盤撒野…

於是乎，今天去台視處理點事情後就來這裡吃飯啦~

雖然地址是在延吉街50巷…但是實際上，你真的攢進50巷可能找不到宇澤

而且也不在50巷的巷口，因為他根本就在延吉街上

只是招牌不明顯，很容易被忽略…

在巷口，可能只會看到市民大道涮涮鍋的招牌，哈

店面就這麼點大…

大概是二、三桌4人座，剩下的請坐吧台~

吧台還有個轉折，所以大概可以坐個10個人吧…

MENU請見牆上看板

丼飯類就這13款，可以選擇丼飯或是單點，價錢一樣

另外還有一些單品可點

簡單來說，除了湯是熱的外，其他一律都是生食

所以不吃生食者請不要來這家(平成十九倒是有燒烤類熱食)

另外一旁的小黑板則會有特別版的品項

以及公告今日缺貨項目

還有很重要的一點：他們不接受外帶和訂位哦~

我們二個被分在吧台位，基本上只要吧台還有位子，一、二人都是被安排這裡的

桌上擺設很簡單

不過比較少見賣生魚片的是給不銹鋼筷…

鮭魚肚丼 150元

先來看個鳥瞰圖~

除了鮭魚肚外，還有有洋蔥、金桔、火腿、蒟蒻絲…

但其實下面還有玄機咧

換個角度看就可以看到黃薑還有比較清楚的蘿蔔絲…

翻開來看比較清楚…

把火腿、蒟蒻絲都夾過來和隱身在下面的豆皮一起拍張照

但是還有一個東西沒拍到：餣漬的白蘿蔔片

而且可以發現，他的飯還有灑上芝麻海苔

我們來看看這鮭魚肚的特寫…

你看看你看看，這油花多誘人，哈~

切的也不會太薄，一口一塊再配上點飯非常剛好~

其實我以前不太敢吃生魚片，現在就算要吃也多半只挑鮭魚吃

這個鮭魚肚真的還蠻好吃的，滑嫩Q彈，讚啦~

但是(我要說但是了…)

為什麼飯是熱的XD

雖然說不是全熱，但是這飯的確溫度偏高了><

飯不是我專長，老陳說這飯應該就是這家的敗筆

因為不是用壽司飯，而是用一般白米飯…

老陳說這樣少了點FU啊~

再來看下一碗

花枝什錦丼 150元

這家店最便宜的二個丼飯就是我們今天點的這二個了，哈

這個丼飯除了有花枝外，還有鮭魚、鮪魚和…(很好，我不知道顏色最淡的魚是什麼XD)

鮭魚右邊躲了一片火腿，花枝下面躲了一片豆皮和蒟蒻絲

再加上薑片、金桔，還有一個躲到完全看不到的白蘿蔔

就是整個丼飯的組合了~

換個角度再拍一張

我拿了我的鮭魚肚和老陳換一塊花枝

天啊，這花枝真的是棒翻了，很鮮甜也

而且中間包的小黃瓜不會搶過花枝的味，卻增加了他的口感

老陳說他這碗的確最好吃的就是花枝

再來才是鮭魚(但還是比我的鮭魚肚差一些)，另二種他覺得還好

至於碗裡的其他配菜，我們都覺得那個醃漬的白蘿蔔不錯吃，豆皮也很日本味

火腿我比較沒那麼愛，因為我一直覺得他沒火腿該有的味道？！

鮮魚味噌湯 30元

他們家的三種湯，我正常來說應該會先選蝦頭味噌湯

但如看板上所寫，蝦頭味噌湯賣完了XD

所以我選了鮮魚味噌湯來試試，二個人SHARE一碗

湯裡的確有鮮魚，看起來像很多魚大骨，但其實上面還是有肉的

而且這魚肉真的是"鮮"魚也…不會像很多魚湯裡的魚肉會比較乾柴，他還蠻嫩的說

不過味噌的味道比較不像平成十九那麼濃

但各有特色，都是好喝的味噌湯

左邊是魚湯的碗，右邊是丼飯的碗

所以其實魚湯也不會很小碗，丼飯看起來不太大，但其實也還OK

雖然還沒寫平成十九的食記

但是稍稍透露一下好了

平成十九的魚切的比較小片，我會覺得不夠過癮，但是飯卻比較好吃而且飯量也比較多…

雖然老陳嫌宇澤的生魚片被飯的熱度搞的比較軟，但我似乎比較蠻愛宇澤家的生魚片

所以二相比較之下，其實我比較喜歡宇澤，但老陳比較愛平成十九

所以請各位期待我寫平成十九的食記吧(明明平成十九比較先吃XD)

宇澤小舖生魚片丼專賣

地址：台北市延吉街50巷2號

電話：02-25787259

營業時間：週一公休

               週二到週五 11:30-14:00，17:30-21:00

               週六、週日 11:30-21:00