蝴蝶酥不是我的最愛，但是朋友許小姐一直和我說帝苑酒店餅舖FINE FOODS的蝴蝶酥很厲害
出於好奇心，我也請他幫我帶一盒回來嚐嚐…
沒想到，我拿到這盒才1天，我就吃完他了@@
吃完他後馬上又拿到一盒曲奇四重奏的蝴蝶酥，該說我和蝴蝶酥太有緣嗎XD
因為接連吃到他們，所以就比較有味覺記憶可做比較
就來看看這二盒的開箱文吧~
帝苑餅店(FINE FOODS)是位在尖沙咀的帝苑酒店裡的西點店
他們家東西在香港還算小有名氣，評價普遍也還不錯 (在食評網站OPENRICE上有4分的高分哦)
除了蝴蝶酥外，一些小蛋糕據說也不錯~
他們家的蝴蝶酥和曲奇四重奏一樣都是用方型鐵盒來裝
盒子外面的照片就是FINE FOODS店內照咧…
一盒重量250g，原價是HKD 128元
如果有會員卡的話可以打85折，也就是一盒港幣109元
而且從2013.10月開始，一盒原價漲到138元，打完85折後要118元
保存期限約為一個月
但是建議愈快吃光愈好，比較酥脆也比較不會有油耗味…
打開來後就聞到蝴蝶酥的牛油香味…
一盒大概25-27片吧，算起來一片要台幣15元上下其實真的不是很便宜…
單片特寫
糖霜還蠻漂亮的，每一片的紋路都還蠻不錯的
重點是，他超好吃的，酥化效果很不錯
我本來對蝴蝶酥只是抱著想試試看的心，並沒有對他有太大的喜好
但是吃了第一片後就停不下來@@
牛油味很香，吃起來不會覺得特別油或過甜
整體的平衡感很不錯，真的很好吃…
蝴蝶酥除了盒裝外，也有袋裝
袋裝約200g，原價為HKD 118
其實盒裝還是比較方便划算啦，盒裝帶回台灣也比較不會碎掉…
這盒居然在開盒後一天就被我和老陳吃光
老實說，真的很好吃，只是單價不便宜就是了，哈~
想不到，吃完這盒後的隔天，我們居然又收到一盒香港朋友送的蝴蝶酥
這次拿到的不是帝苑餅店的，而是曲奇四重奏的
其實曲奇四重奏我們以前也吃過幾次
只是我們向來都是吃他們家的手工餅乾，完全沒吃過他們家的蝴蝶酥…
之前手工餅乾的食記可見 香港伴手禮：曲奇四重奏 Cookies Quartet 又是好吃的杏仁餅乾和各類手工餅乾啊~
這次拿到他們家的蝴蝶酥正好可以和前二天吃到的帝苑餅店的來比較一下
可惜是吃完帝苑的才拿到曲奇四重奏的，不然二個可以放在一起一起照個相，哈~
和帝苑餅店的一樣是250g的重量，價錢是HKD 118元
(2014.3.10 UPDATE) 已經漲到HKD 128囉~
保存期限也差不多一樣是一個月
和帝苑的一樣是盒鐵包裝，一樣用膠帶封住鐵盒接縫
打開後也一樣是有二層油紙包著…
片數大概也和帝苑也差不多(畢竟一樣重嘛…)
但是曲奇四重奏這盒打開後稍微有點碎掉，稍微可惜了點…
一樣來個單片特寫…
賣相稍差一點點，但是也是很好吃…
據說，曲奇四重奏是帝苑餅店以前的大廚TONY WONG出來開的店
所以口味和包裝會比較類似吧？！
如果不是前二天才吃了帝苑的蝴蝶酥，我應該也會覺得曲奇四重奏的蝴蝶也很好吃
不過才吃過帝苑FINE FOODS的，記憶還很深刻的狀況下
就會發現還是帝苑酒店的更勝一籌
帝苑餅店的蝴蝶酥牛油香比較重一些，起酥效果也比較好一些
雖然曲奇四重奏的老闆是前帝苑餅店的大廚，但二者吃起來還是不太一樣的
我和老陳都喜歡帝苑餅店的蝴蝶酥多一些…
<結論>
二家在香港知名食評網站OPEN RICE都有4分的高分
不過帝苑是得獎熱店來看，還是小勝一些…
以價錢來說，帝苑餅店只要有會員卡號就可打85折，不需要出示卡片
所以只要你找得到別人會員卡的卡號，幾乎大家都是可以打折的(其實也可以自己申請會員卡啦)
帝苑漲價後，打完折後和曲奇四重奏同價，一盒約台幣450元，但是真的比較好吃
不過曲奇四重奏取得會比較方便一點
帝苑餅店就只有一家店(在尖沙咀帝苑酒店裡)而且據說最好一週前先打電話去預訂比較不會沒貨
但曲奇四重奏有五家分店，在觀光客常去的尖沙咀及銅鑼灣都有店面，且一般來說隨時都會有貨
所以如果要請去香港玩的朋友幫忙帶回來，可能買曲奇四重奏來的容易先
(但請朋友要備夠現金，因為他們家不能刷卡)
如果是自己去的話，或許買帝苑會更好，哈
<延伸閱讀>
香港伴手禮：曲奇四重奏 Cookies Quartet 又是好吃的杏仁餅乾和各類手工餅乾啊~
香港Jenny Bakery手工餅乾與杏仁脆片(2013年UPDATE)
帝苑餅店FINE FOODS http://www.rghk.com.hk/dining-zt.html
地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂
電話：+852-2733 2045
營業時間：星期一至日: 11:00-21:00
曲奇四重奏 COOKIES QUARTET http://www.cookiesquartet.com/index.php
地址：九龍尖沙咀加拿芬道10B嘉芬大廈地下E號
電話：+852-2311 5119
營業時間：11:00 - 21:00 (星期一至日)
地址：香港銅鑼灣軒尼斯道432-436號人和悅大廈地下1號
電話：+852- 2382 2827
營業時間：11:00 - 21:00 (星期一至日)
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