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在烤鴨界名氣還挺大的宋廚因為很難訂位,所以一直沒機會吃

但真是百聞不如不見的一家店啊…吃完後讓我們很失望XDDDDD

 

一直以來,宋廚的訂位都很麻煩

我知道這家店的時候,如果是要訂假日的話,大概都要提早到半年前訂位@@

如果是要平日中午的話,應該就還好一些…

後來改成每個月1號開放訂下個月的位

這是是託朋友的福,朋友的朋友幫忙訂到一桌的位給我

於是乎我就糾了家中長輩們去吃…

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餐廳不太大間,我們是坐在靠窗的角落

桌數其實不多,應該不到十桌吧?!

大部分都是圓桌,有大有小,每桌可坐約6-10人

訂了六點半,居然我們還是第一桌

原來他們沒有限制用餐時間,所以很多人都是訂七點的位,然後慢慢吃

那麼低的翻桌率加上位子不多,難怪假日一位難求啊

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MENU顯舊,而且有點破爛XD

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松柏長青 (招待)

好像都會招待這盤?

味道OK,花生很脆很香,導致我家長輩還另外叫了二盤花生當小菜配酒…

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鍋塌豆腐(中) 230元

胡椒味有點重…

雞蛋豆腐炸過再用醬汁煨過,所以皮不是脆的,但味道又還好…

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兩張皮(中) 280元

就是所謂的雞絲拉皮之類的東西

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韭菜盒子

這道要先預定才會有,一份十個

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我覺得只能說還OK的一道…

(PS:下面的白飯很不OK,剛上桌時居然黃黃的,老陳對飯很要求,那白飯他覺得糟透了)

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酸白菜炒牛肉

不要懷疑,這真的是酸白菜炒牛肉

不是什麼炒粉絲哦~

這道被我們評為最瞎的一道菜…

這盤酸的要死,牛肉少的要死,幾乎通通都是粉絲

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炸丸子

SOSO

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九轉肥腸

也是偏酸的一道菜

我個人是還能接受啦,但我娘親覺得這道也太酸了XD

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重頭戲~北平烤鴨要上場了

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師父在旁邊片鴨…

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蔥段、甜麵醬

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餅皮

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北平烤鴨 900元

加一吃加100元吧

(鴨也要事先預定才行)

據說宋廚的烤鴨是知名的北平烤鴨

在台北的烤鴨界和龍都齊名

一個是北平烤鴨,一個是廣東烤鴨

這裡的鴨皮比較偏黃色,肉看起來比較乾柴一些…

包了一塊來吃,全桌一致認為,還是龍都好XD

這裡的鴨,有肉腥味,也不像龍都那麼香

對於為什麼他會和龍都齊名,我們實在是萬般不解啊~~~

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豆芽炒鴨肉

這是烤鴨的第二吃

還是SOSO

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酸菜鴨肉湯

這是烤鴨的第三吃

還是SOSO

 

PS:沒想到的菜色大小就是我忘了,但基本上應該都是"中"的SIZE

 

是的,會發現這篇食記裡,我實在寫不出東西

每一樣真的都只是SOSO

到底他為什麼會那麼出名,我們實在不懂

不論是一般的炒菜或是他最出名的烤鴨,在我們吃來真的都只是SOSO或是不OK的也

難道我們被龍都養壞了??

撇開烤鴨不說,其他的菜式,真的比起很多一般的餐廳還不如也,噗

當天出席的人除了有我和老陳外,還有我爸媽及舅舅、舅媽及一位他們的朋友

一共七個人,吃了四千出頭吧?!算起來也不便宜也…

裝潢很老舊且有點髒,菜色又不怎樣,居然還那麼難訂位

推測應該是因為他們家沒有分場次,以致翻桌率太低,桌數又不多

所以可接受預訂的人數自然就比較少,也就比較難訂了XD

 

宋廚我們家是應該不會再去了,真的沒那個價值啊…

龍都的烤鴨比他們家貴三百元,但肉好比較好吃也沒腥味,鴨也比較大隻的FU

說實在的,真的比來吃宋廚值得很多啊…

 

<延伸閱讀>

台北美食:龍都酒店有好吃的廣式片皮烤鴨

 

宋廚菜館

地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

電話:

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