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其實林東芳牛肉麵應該有非常多人介紹過了

我自己也吃過很多次了,但現在才寫食記…

 

在中央日報、中崙車站附近的一排矮舊房子中可以找到林東芳牛肉麵

以前只是一個破舊的小店,而且也沒冷氣

後來在旁邊隔二間的樂透店旁又加了一個小店

有冷氣,涼快多了(不過舊店我記得後來也加了冷氣,只是沒有門,不夠涼)

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大部分都會被分配到新店面來坐

因為舊店大概不到十個位子吧?!

然後鍋爐又在旁邊,真的很熱…

不過很多人如果是開車臨停在店門口的可能就會比較想坐在舊店XD

(話說,他們店門口常常會停很多高級車…)

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今天因為我本人超想吃滷牛肚的,所以我只點湯麵來配

花干則是必點的小菜

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光辣的部分就有三種可選

但是基本上應該要選最左邊那個長得像沙茶醬或花生醬的辣油

這是他家特製的辣牛油,好吃到還有單獨販售咧…

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花干 30元

本店必點小菜,幾乎每桌都有一碗

看起來好像淡而無味,但是一咬下去真的超讚的

因為花干是用牛肉湯來滷的

滷的入味外,上桌時還淋了牛肉湯上來

熱呼呼又香噴噴啊,有來的朋友千萬不要錯過

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滷牛肚 120元

我個人其實不愛內臟類食物

但唯讀對牛肚和豬大腸無法抵抗

和花干一樣看起來很平淡滷味,賣相真的普普

但是只用點香油提味就非常好吃…

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牛肉湯麵 80元

因為我點了牛肚,所以就選湯麵就好

小碗也要80元了,幾年前開始吃的時候才70元啊~

麵體是普通的寬度,還算有點Q度

但比起湯頭和牛肉,麵本身就沒那麼出色了~

湯頭我很愛,介於清燉和紅燒之間的口味

重點是…他可以免費加湯

因為能免費加湯,每次麵一上桌就會只先吃一點點麵

然後多喝一點湯,喝掉大半碗後再請店員多加一次湯

配剩下的麵和肉吃完,哈

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牛肉麵 130元

和湯麵一樣,對幾年前相比都漲了10元

多了牛肉多了50元…裡面一共有四大塊牛肉

每一塊都是頗有厚度及頗大塊

而且牛肉燉的很嫩很香

連我這種不愛吃牛肉片的人都還蠻喜歡他家的牛肉…

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老陳比較能接受辣味

所以他會先喝一些原味湯後再加點前面提到的自家製辣牛油

一點點就有這樣的效果…我喝會太辣XD

不過,再續湯的話就又會沖淡了辣味,哈

續湯真的是個好東西,本來老陳可能吃的下大碗

但是因為想免費加湯,如果吃大碗麵又要加湯的話就可能吃完會太飽

所以他每次都和我一樣選擇小碗麵來加湯

吃完飽飽飽,身體又暖呼呼,超讚的~

 

雖然說林東芳牛肉麵還蠻多人推薦的

但是也曾經和朋友討論到牛肉麵時他覺得林東芳SOSO…

所以口味這種事真的是見人見智啊~

 

林東芳牛肉麵

地址:北市八德路二段274號

電話:02-27522556

營業時間:11:00-06:30  週日公休

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小瑀-食.遊.樂

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