小瑀-食.遊.樂

其實林東芳牛肉麵應該有非常多人介紹過了

我自己也吃過很多次了，但現在才寫食記…

在中央日報、中崙車站附近的一排矮舊房子中可以找到林東芳牛肉麵

以前只是一個破舊的小店，而且也沒冷氣

後來在旁邊隔二間的樂透店旁又加了一個小店

有冷氣，涼快多了(不過舊店我記得後來也加了冷氣，只是沒有門，不夠涼)

大部分都會被分配到新店面來坐

因為舊店大概不到十個位子吧？！

然後鍋爐又在旁邊，真的很熱…

不過很多人如果是開車臨停在店門口的可能就會比較想坐在舊店XD

(話說，他們店門口常常會停很多高級車…)

今天因為我本人超想吃滷牛肚的，所以我只點湯麵來配

花干則是必點的小菜

光辣的部分就有三種可選

但是基本上應該要選最左邊那個長得像沙茶醬或花生醬的辣油

這是他家特製的辣牛油，好吃到還有單獨販售咧…

花干 30元

本店必點小菜，幾乎每桌都有一碗

看起來好像淡而無味，但是一咬下去真的超讚的

因為花干是用牛肉湯來滷的

滷的入味外，上桌時還淋了牛肉湯上來

熱呼呼又香噴噴啊，有來的朋友千萬不要錯過

滷牛肚 120元

我個人其實不愛內臟類食物

但唯讀對牛肚和豬大腸無法抵抗

和花干一樣看起來很平淡滷味，賣相真的普普

但是只用點香油提味就非常好吃…

牛肉湯麵 80元

因為我點了牛肚，所以就選湯麵就好

小碗也要80元了，幾年前開始吃的時候才70元啊~

麵體是普通的寬度，還算有點Q度

但比起湯頭和牛肉，麵本身就沒那麼出色了~

湯頭我很愛，介於清燉和紅燒之間的口味

重點是…他可以免費加湯

因為能免費加湯，每次麵一上桌就會只先吃一點點麵

然後多喝一點湯，喝掉大半碗後再請店員多加一次湯

配剩下的麵和肉吃完，哈

牛肉麵 130元

和湯麵一樣，對幾年前相比都漲了10元

多了牛肉多了50元…裡面一共有四大塊牛肉

每一塊都是頗有厚度及頗大塊

而且牛肉燉的很嫩很香

連我這種不愛吃牛肉片的人都還蠻喜歡他家的牛肉…

老陳比較能接受辣味

所以他會先喝一些原味湯後再加點前面提到的自家製辣牛油

一點點就有這樣的效果…我喝會太辣XD

不過，再續湯的話就又會沖淡了辣味，哈

續湯真的是個好東西，本來老陳可能吃的下大碗

但是因為想免費加湯，如果吃大碗麵又要加湯的話就可能吃完會太飽

所以他每次都和我一樣選擇小碗麵來加湯

吃完飽飽飽，身體又暖呼呼，超讚的~

雖然說林東芳牛肉麵還蠻多人推薦的

但是也曾經和朋友討論到牛肉麵時他覺得林東芳SOSO…

所以口味這種事真的是見人見智啊~

林東芳牛肉麵

地址：北市八德路二段274號

電話：02-27522556

營業時間：11:00-06：30  週日公休