小瑀-食.遊.樂

在烤鴨界名氣還挺大的宋廚因為很難訂位，所以一直沒機會吃

但真是百聞不如不見的一家店啊…吃完後讓我們很失望XDDDDD

 

一直以來，宋廚的訂位都很麻煩

我知道這家店的時候，如果是要訂假日的話，大概都要提早到半年前訂位@@

如果是要平日中午的話，應該就還好一些…

後來改成每個月1號開放訂下個月的位

這是是託朋友的福，朋友的朋友幫忙訂到一桌的位給我

於是乎我就糾了家中長輩們去吃…

餐廳不太大間，我們是坐在靠窗的角落

桌數其實不多，應該不到十桌吧？！

大部分都是圓桌，有大有小，每桌可坐約6-10人

訂了六點半，居然我們還是第一桌

原來他們沒有限制用餐時間，所以很多人都是訂七點的位，然後慢慢吃

那麼低的翻桌率加上位子不多，難怪假日一位難求啊

MENU顯舊，而且有點破爛XD

 

 

 

 

 

 

松柏長青 (招待)

好像都會招待這盤？

味道OK，花生很脆很香，導致我家長輩還另外叫了二盤花生當小菜配酒…

鍋塌豆腐(中) 230元

胡椒味有點重…

雞蛋豆腐炸過再用醬汁煨過，所以皮不是脆的，但味道又還好…

兩張皮(中) 280元

就是所謂的雞絲拉皮之類的東西

 

韭菜盒子

這道要先預定才會有，一份十個

我覺得只能說還OK的一道…

(PS：下面的白飯很不OK，剛上桌時居然黃黃的，老陳對飯很要求，那白飯他覺得糟透了)

酸白菜炒牛肉

不要懷疑，這真的是酸白菜炒牛肉

不是什麼炒粉絲哦~

這道被我們評為最瞎的一道菜…

這盤酸的要死，牛肉少的要死，幾乎通通都是粉絲

炸丸子

SOSO

九轉肥腸

也是偏酸的一道菜

我個人是還能接受啦，但我娘親覺得這道也太酸了XD

重頭戲~北平烤鴨要上場了

師父在旁邊片鴨…

蔥段、甜麵醬

餅皮

北平烤鴨 900元

加一吃加100元吧

(鴨也要事先預定才行)

據說宋廚的烤鴨是知名的北平烤鴨

在台北的烤鴨界和龍都齊名

一個是北平烤鴨，一個是廣東烤鴨

這裡的鴨皮比較偏黃色，肉看起來比較乾柴一些…

包了一塊來吃，全桌一致認為，還是龍都好XD

這裡的鴨，有肉腥味，也不像龍都那麼香

對於為什麼他會和龍都齊名，我們實在是萬般不解啊~~~

豆芽炒鴨肉

這是烤鴨的第二吃

還是SOSO

 

酸菜鴨肉湯

這是烤鴨的第三吃

還是SOSO

 

PS：沒想到的菜色大小就是我忘了，但基本上應該都是"中"的SIZE

 

是的，會發現這篇食記裡，我實在寫不出東西

每一樣真的都只是SOSO

到底他為什麼會那麼出名，我們實在不懂

不論是一般的炒菜或是他最出名的烤鴨，在我們吃來真的都只是SOSO或是不OK的也

難道我們被龍都養壞了？？

撇開烤鴨不說，其他的菜式，真的比起很多一般的餐廳還不如也，噗

當天出席的人除了有我和老陳外，還有我爸媽及舅舅、舅媽及一位他們的朋友

一共七個人，吃了四千出頭吧？！算起來也不便宜也…

裝潢很老舊且有點髒，菜色又不怎樣，居然還那麼難訂位

推測應該是因為他們家沒有分場次，以致翻桌率太低，桌數又不多

所以可接受預訂的人數自然就比較少，也就比較難訂了XD

 

宋廚我們家是應該不會再去了，真的沒那個價值啊…

龍都的烤鴨比他們家貴三百元，但肉好比較好吃也沒腥味，鴨也比較大隻的FU

說實在的，真的比來吃宋廚值得很多啊…

 

<延伸閱讀>

台北美食：龍都酒店有好吃的廣式片皮烤鴨

 

宋廚菜館

地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

電話：