這趟九州行，似乎都沒什麼機會吃到拉麵~
九州博多系的拉麵名店，大家熟知的大概就是一蘭和一風堂
不過，暖暮拉麵在近幾年也算是很有知名度的一家拉麵
源起於福岡的暖暮，打著"九州拉麵總選舉第一名"的名號
讓我們也好奇它到底是有多好吃了~
這天一路亂吃，晚餐吃了咖啡和鬆餅，所以本該是正餐的拉麵硬是變成了宵夜~
從天神慢慢散步到中州一帶，暖暮的博多中洲店其實離那個一整棟的一蘭拉麵也很近~
晚上九點，不是正常的吃飯時間，所以也不用排隊了
(是說，這趟到九州來，還真的很少看到需要排隊的店，比起在東京或關西吃飯要來的省事不少)
拉麵店多半還是食券機來點菜，反正沒人在等，可以好好想一下要吃哪個口味好~
得到九州第一名暖暮，本店是在福岡的筑紫野市
第二名才是一蘭，一風堂已經到第五名了咧~
我們選了這二碗…
把食券交給店員後，店員會拿出MENU，和你確認一下麵的硬度及辣度…
我們也才知道，原來桌上也有MENU可看…
有的人還是坐下後才去買食券的咧
L型的座位，大概也就是坐十多人而已…
和大部分拉麵店差不多，都是開放式廚房，然後座位不多
但生意挺不錯，九點多了，還一直有人進來，一有人走，馬上就會有人再進來…
冰開水是必備款…
半熟玉子ラーメン ￥730
我點的這個算是基本款，就是拉麵加上半熟蛋的組合
通常如果拉麵店的定番款不是每碗都有蛋的話，我和老陳通常會有一個人點有蛋的，再來SHARE~
我覺得這碗的口味的確很博多豚骨味
和一蘭有點相似，而且也是細麵
但半熟蛋絕對勝過一蘭(一蘭的玉子實在太弱XD)，是好吃的半熟蛋
ネギごまラーメン ￥680
這碗蔥芝麻拉麵老陳很喜歡
他覺得的確比一風堂或是一蘭都還好吃
看起來蔥量也沒有比我多多少，但湯頭呈現出來的味道的確和我那碗不太一樣~
老實說，我覺得以基本款來看，暖暮的湯頭和麵身都和一蘭有點類似~
但是暖暮在肉片及半熟玉子上是絕對勝過一蘭不少
整體來說的確是很不錯的一碗拉麵
目前店舖多半開在九州及沖繩
關西沒有分店，東京也只有一家分店
所以來九州，不見得要再吃到處都有的一蘭和一風堂，來試試暖暮吧~
(是說，我在九州也還是有吃一蘭XD)
<延伸閱讀>
2014初秋九州火車之旅DAY10：鹿兒島-(櫻島渡輪)-櫻島-鹿兒島-(新幹線)-福岡
ラーメン暖暮 http://www.danbo.jp/
博多中州店
〒810-0810 福岡県福岡市博多区中洲4-7-20
TEL/FAX 092-282-3488
営業時間 11時～翌5時 年中無休
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