小瑀-食.遊.樂

今天正好有人提議中午去吃這家
拉麵也…一定要去的啊

其實這幾天老陳就在想念日本的拉麵
還叫我找看台北市有沒像日本味一點的拉麵
其實從以前吃到現在，大部分的拉麵店其實都充滿了台灣味
一點都不道地…缺乏日本味
本來老陳覺得台灣的拉麵就不錯
可是去了一趟日本，吃了好幾家好吃的拉麵後
台灣的拉麵都不好吃了…

前二天很努力的上網找看有沒好吃的拉麵
還蠻多人推薦永康街的樂麵屋
正好今天有人提議中午吃這個
GOOD，我順便去幫老陳試一下

雖然在永康街的巷子裡
但是還蠻好找的
在永康公園旁邊
同一條還有玫瑰緣別館
走進巷子就能看到他們家招牌


走近後，門口是這樣~
我們運氣不錯，中午用餐時間人很多
但是我們去的時候還有位子
五人以上就會被分開坐
所以我們六個人拆成四個坐門口的吧台位
然後另二人去裡面坐一小桌

坐下來後，很像我去日本時的FU
開放式的廚房

不時還會聽到店員的呼喊聲
就像我在東京吃武藏拉麵一樣
只是他們有的店員叫的很敷衍@@

店面不會很大
但是和日本的拉麵店相比也不算小了
好歹這邊也才坐上約三四十個人吧？！

入座前，店員會把筷子和杯子先幫你放好
坐下來後請自己倒茶(桌上有放一大壺冷麥茶)
MENU也在桌上，請自己拿來看

主要是以豚骨拉麵為主
有原味豚骨、焦蔥豚骨、醬油豚骨、辣辣豚骨…
這些都是一片叉燒的
喜歡叉燒的人，他還有肉多一點的原味叉燒豚骨、焦蔥叉燒豚骨、醬油叉燒豚骨、辣辣叉燒豚骨…
麵類大概都是170-250間
也有原味叉燒飯和芥末叉燒飯可以選擇

如果是要點拉麵的
你還要拿這張紙

上面可以自訂你要的拉麵
選好口味後，還要選麵的硬度、湯的濃度、粗麵或細麵…
點辣口味的還能選要多辣…
有點像日本一蘭拉麵的模式
不過選擇項目沒有像一蘭那麼多
大家各自填上自己要的拉麵模式後
店員會把點單收走
大概等個五到十分鐘後，熱呼呼的拉麵就陸續上桌囉~


我點的原味豚骨拉麵(180元)
上面有紅薑、豆芽菜、蔥花、海帶芽、筍乾、青菜、一片叉燒和半個我最愛的糖心蛋
先喝了一口湯，GOOD，這湯我還蠻愛的
有日本風，濃濃的豚骨湯，好喝
我只選了中度口味，可能吃清淡一點的人就會覺得有點鹹了
但是我覺得很OK

叉燒算大片，但是蠻薄的
我還是愛上野武藏武骨的大塊肉啊~
麵忘了特寫，我選的是粗麵，然後硬度選日本人比較愛的偏硬口感
下次可以選中度的看看，因為偏硬的話好像不夠Q？！
不過我還蠻愛這種粗細的麵條…比細麵來的有嚼勁

糖心蛋，還不錯，有糖心
可是為什麼蛋白的部分也那麼軟@@
照理說，蛋白應該沒有那麼軟啊…
不過還不錯吃啦，至少比很多拉麵給我放水煮蛋好多了…


這是同事點的焦蔥豚拉麵(190元)
焦蔥有點像我們的油蔥
和我那碗的大致來說是差不多的
只是上面多了點細切的蔥白和多了焦蔥
湯喝起來就多了焦蔥的味道，其他應該差不多
我比較愛我的原味就是了…
不過這位同事選的是細麵
比較像一蘭拉麵用的麵條
我沒試細麵的口感，但是我應該還是比較愛粗麵

本來還有一碗辣辣豚骨拉麵(210元)
但是回來後發現照片可能不小心被我刪了@@
那個湯頭紅紅的，所以我完全不想試吃
同事是說還不錯吃就是了…


芥末叉燒飯(大)(150元)

原味叉燒飯(大)(140元)
這二個一定要一起講…
男同事選大的我不意外，可是怎麼連平常吃不多的女同事也選了大的就讓我嚇到
原來是因為，從MENU上看，大和小的SIZE差很多
所以他們都選了大碗的
結果實品上桌，女生有被嚇到…哈
所以又分給男生一些，把男生撐死了…
芥末叉燒飯小的是80元，不附湯，如果要加豚骨湯加30元
但是大的就直接有附豚骨湯了(二張圖片的右上角)，價錢就變成150元
而原味叉燒飯小的是75元，也是不附湯，要附湯一樣加30元
而大的也是直接附上一小碗豚骨湯，價錢則為140元
二者的差別在於，有芥末醬和海苔…

試了一下~
原味叉燒肉還不錯，一小塊一小塊的肉，很好入口
但是有點過鹹(或許配飯會好些)
不然味道還不錯
芥末味的超正，讓我想到了章魚丸子？！
比較不會那麼鹹，很好吃
據點這道的女同事說，海苔拿來搭著肉和飯一起吃，更好吃~

六個人吃的飽飽的出來後
一致認為他們家湯頭濃郁好喝，比較有日本風味
大家都覺得不論飯或麵皆有一定的水準
是一家可以推薦給大家的店
值得一提的是，他們家的拉麵，居然可以免費加麵(應該是只能加一次啦)
和在日本吃拉麵要加麵的模式一樣
先把碗裡的正常量吃完後(請不要將湯喝完…)
告知店員你要加麵，然後店員會拿一個裝著麵的小碗來幫你倒到碗中
不像台灣點大碗就直接放入較多的麵量…
不過他們家續麵只能續細麵就是了…
能續就不錯了，細麵也很好吃啊~
所以其實算下來，他們家拉麵的價錢還不算太貴
很多標榜日本風的拉麵也都是要200上下，還不見得能加麵咧~

結帳時發現櫃檯居然有隔壁一家蓋飯店的名片
看來可能是同一個老闆吧

裝潢還蠻沒有日本風的，但是我還蠻愛的
門口的MENU看起來東西也很好吃的樣子
親子丼130元、薑汁燒肉飯150元，味噌豬排飯160元…
也有一些生魚片蓋飯(就要二、三百了)
下次也可以來試試看~

樂麵屋
台北市永康街10巷7號
02-2395-1787
另有忠孝店
台北市大安路一段83巷10號(應該在SOGO後面)
02-8772-8159
營業時間：11:30-21:40
二家店都座位有限，所以不接受訂位，請現場候位哦~