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這趟九州行,似乎都沒什麼機會吃到拉麵~

九州博多系的拉麵名店,大家熟知的大概就是一蘭和一風堂

不過,暖暮拉麵在近幾年也算是很有知名度的一家拉麵

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源起於福岡的暖暮,打著"九州拉麵總選舉第一名"的名號

讓我們也好奇它到底是有多好吃了~

這天一路亂吃,晚餐吃了咖啡和鬆餅,所以本該是正餐的拉麵硬是變成了宵夜~

從天神慢慢散步到中州一帶,暖暮的博多中洲店其實離那個一整棟的一蘭拉麵也很近~

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晚上九點,不是正常的吃飯時間,所以也不用排隊了

(是說,這趟到九州來,還真的很少看到需要排隊的店,比起在東京或關西吃飯要來的省事不少)

拉麵店多半還是食券機來點菜,反正沒人在等,可以好好想一下要吃哪個口味好~

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得到九州第一名暖暮,本店是在福岡的筑紫野市

第二名才是一蘭,一風堂已經到第五名了咧~

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我們選了這二碗…

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把食券交給店員後,店員會拿出MENU,和你確認一下麵的硬度及辣度…

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我們也才知道,原來桌上也有MENU可看…

有的人還是坐下後才去買食券的咧

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L型的座位,大概也就是坐十多人而已…

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和大部分拉麵店差不多,都是開放式廚房,然後座位不多

但生意挺不錯,九點多了,還一直有人進來,一有人走,馬上就會有人再進來…

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冰開水是必備款…

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半熟玉子ラーメン ¥730

我點的這個算是基本款,就是拉麵加上半熟蛋的組合

通常如果拉麵店的定番款不是每碗都有蛋的話,我和老陳通常會有一個人點有蛋的,再來SHARE~

我覺得這碗的口味的確很博多豚骨味

和一蘭有點相似,而且也是細麵

但半熟蛋絕對勝過一蘭(一蘭的玉子實在太弱XD),是好吃的半熟蛋

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ネギごまラーメン ¥680

這碗蔥芝麻拉麵老陳很喜歡

他覺得的確比一風堂或是一蘭都還好吃

看起來蔥量也沒有比我多多少,但湯頭呈現出來的味道的確和我那碗不太一樣~

 

老實說,我覺得以基本款來看,暖暮的湯頭和麵身都和一蘭有點類似~

但是暖暮在肉片及半熟玉子上是絕對勝過一蘭不少

整體來說的確是很不錯的一碗拉麵

目前店舖多半開在九州及沖繩

關西沒有分店,東京也只有一家分店

所以來九州,不見得要再吃到處都有的一蘭和一風堂,來試試暖暮吧~

(是說,我在九州也還是有吃一蘭XD)

 

<延伸閱讀>

2014初秋九州火車之旅-11日全九州特色列車行程篇 

2014初秋九州火車之旅DAY10:鹿兒島-(櫻島渡輪)-櫻島-鹿兒島-(新幹線)-福岡 

 

ラーメン暖暮 http://www.danbo.jp/ 

博多中州店

〒810-0810 福岡県福岡市博多区中洲4-7-20

TEL/FAX 092-282-3488

営業時間 11時~翌5時 年中無休

 

 

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