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三田製麵所的敦南店就位在捷運忠孝敦化站2號出口,ZARA和屈臣氏中間的那條巷子進去

晚餐時間如果不要晚於六點半到的話,基本上應該不太需要排隊才是

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店內空間不算太大,分二邊,我們坐的這邊比較靠近廚房,熱到一個爆炸

這是六月中的食記,當天從一進去都熱的要死,後來店長給我的說法是因為他們是開放式廚房的關係

但這樣的答案老實說我無法接受,我們又不是沒在開放式廚房的拉麵店吃過XD

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位子不大,所以店家會給籃子放包包

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同事點的拉麵

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拉麵不像沾麵可以大中小同價

一般SIZE是230一碗,大碗是250元

同事點的是一般SIZE

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麵身較細一些些

湯頭很濃,根本像是把沾麵的湯和麵倒成一碗一樣

其實這碗很不OK,哈

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沾麵上桌

因為大中小碗同價,所以通常我們餓一點就點大碗,一般般就點中碗

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叉燒好像有縮水一點點

但是糖心蛋還蠻不錯的

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這碗冰塊就妙了…

我們和服務人員反應冷氣不涼

結果就端了一碗冰塊上來,我們三個有點傻眼

而且,這樣也沒比較涼啊XD

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沾汁味道和阪急店差不多

但我們不得不說,這沾汁有點走鐘

濃到一個不像話

沾汁要濃比較好巴附在麵上,但是這濃的太誇張了

和版急店相比,完全不一樣的濃度

讓我們不禁懷疑他們的品管到底是怎麼做的@@

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濃到完全不會流動,也很厲害啦

 

結帳時,看起來負責結帳的是店長,所以我反應了一下這次的問題

首先是冷氣也太熱了,一進門手左邊的區塊還OK,但右手邊的區塊真的是熱到爆炸

店長說是因為開放式廚房的關係,但是絕對不是這個問題吧XD

另外湯頭濃度的問題,店長說應該是一樣,但是我們吃起來明顯是不一樣的啊

而且我們在阪急店吃了好幾次了,重來不會是這樣濃度的湯頭啊

整個很不OK

然後230再加010%,吃完有點不爽@@

 

這是六月的經驗,吃了一次後我們再也不敢去敦南店

要吃三田,還是去阪急吃,不知道現在敦南店改善了沒

吃了這次就嚇到我們了,嘖!

 

三田製麵所 敦化店 

地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄1號1樓

電話:02-2731-9350

 

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